Auf den Spuren zweier beeindruckender Erfolgsgeschichten
“Der Preis des Erfolges ist Hingabe, harte Arbeit und unablässiger Einsatz für das, was man erreichen will”
(FRANK LLOYD WRIGHT)
Von Sallingberg nach Ottenschlag, Abschnitt 8
Vom großzügigen Freizeitgelände in Sallingberg, wo bei unserer Frühjahrswanderung der gesellige Abschluss stattfand, starten wir diesmal zu unserer Etappe nach Armschlag und dann weiter nach Ottenschlag.
Entlang der Großen Krems, die in diesem Bereich sanft durch Wiesen und helle Wälder mäandert, können wir beinahe eben und ganz bequem entlang des romantischen Flusslaufes dahinwandern. Es dauert gar nicht lange und wir erreichen den mittlerweile sehr bekannten Ort Armschlag. Es begann damit, dass sich die engagierten Wirtsleute Rosemarie und Johann Neuwiesinger darauf besannen, den hochqualitativen ,weithin bekannten Waldviertler Mohn in ihrem Speiseangebot verstärkt zu zu verwenden und wundervolle Rezepte entdeckten und entwarfen.
Dreißig Jahre später hat sich diese Idee zu einem unglaublichen Erfolgsmodell entwickelt. Mit knochenharter Arbeit, Ehrgeiz, unternehmerischem Denken, ausgezeichnetem Angebot in Küche und Keller, Bodenständigkeit, ganzheitlichem Denken kam der Erfolg zustande. Moderne, zielgerichteten Werbemethoden, Feingefühl im Umgang mit Kunden und der Dorfbevölkerung, mutigem Weitblick und ständigem Streben nach nachhaltiger Weiterentwicklung, schafften es alle GEMEINSAM, das “Mohndorf” als erfolgreiche Marke zu kreieren. Der Genuss ist unglaublich: Die Mohnspezialitäten bestimmen die Speisekarte, sei es von pikanten Schmankerln bis hin zu süßen Köstlichkeiten. Natürlich gibt es auch und regionale, bodenständige Waldviertler Küche.
Ausgewählte Produkte findet man im Mohnwirtshaus im MOHNSHOP, in der MOHNBOX in Ottenschlag oder im eigenen Onlineshop. Da gibt es so ziemlich alles aus und zum Waldviertler Mohn.at. Beeindruckend, dass Armschlag durch dieses Auseinandersetzen mit diesem Waldviertler Produkt gemeinsam mit der Dorfbevölkerung und in enger Zusammenarbeit mit der NÖ Dorferneuerung sich so etablieren konnte.
Ständig wird an kreativen Weiterentwicklungen gearbeitet. Die Mohnblüte, die ungefähr drei Wochen lang dauert, hat sich als interessanter touristischer Anziehungspunkt entwickelt. Lustig: Man kann sogar bei der Mohncam vom Waldland die Entwicklung der Pflanzen beobachten, um ganz genau zu wissen, wann die Felder in voller Blüte stehen.
Diese Etappe ist im TourenTAGEbuch der “Bewusstwerdung und der Zweifel im Alter von 40 – 50 Jahren “ gewidmet. Das waren sicher Kriterien, mit denen sich auch diese erfolgreichen Unternehmer und die sehr aktive Dorfgemeinschaft des Öfteren auseinanderzusetzen hatten. Allerdings gibt ihnen der Erfolg nun Recht, mit Bedacht, Professionalität und reiflichen Überlegungen das Richtige gemacht zu haben.
wusstest du, dass ….
der Waldviertler Graumohn innerhalb der EU als Marke geschützt ist?
im Waldviertel 500 ha Mohn angebaut werden?
dies der Hälfte des österr. Bedarfes entspricht?
es in Armschlag einen Mohnpfad gibt?
man im Mohnwirtshaus die weltgrößte Sammlung alter Mohnmühlen bestaunen kann?
man den informativen Mohngarten besuchen kann?
es Blaumohn, Graumohn und Weißmohn im Waldviertel gibt?
bereits im 13. Jahrhundert im Waldviertel Mohn angebaut wurde?
der Mohn.Genuss Herbst den traditionelle Mohnkirtag abgelöst hat.
Heuer zu erleben am 14. & 15. September 2019?
Nach diesem genussvollen Aufenthalt in einem traditionsreichen Gasthof am Lebensweg setzten wir unsere Wanderung nach Ottenschlag fort. Buchstäblich durch Wald und duftende Flur führt der gut markierte, gepflegte Weg über Hammerwerk und ein kleines Stück am Raxenbach entlang . Aus dem Wald rauskommend, entdeckt man bald hinter einigen sanften, blumenbestandenen Hügeln den auf einer Anhöhe gelegenen Friedhof und in weiterer Folge erspäht man einen Zipfel des Schlossturmes.
Beim “Eintritt” nach Ottenschlag wird man gleich vom gepflegten “Unteren Ortsteich” empfangen, wo man dann direkt am repräsentativen Schloss vorbei in den Ortskern geht.
Die Gemeinde Ottenschlag hat sich bestens entwickelt, ausgezeichnete Infrastruktur und zahlreiche Gewerbetriebe schufen viele Arbeitsplätze. Das vom Land NÖ 1986 gekaufte Schloss wurde mustergültig saniert und bildet auch das kulturelle Zentrum des Ortes sowie beherbergt diverse Institutionen. Viele aktive Vereine und der Zusammenhalt ermöglichen ein angenehmes Leben , Wohnen und Arbeiten hier.
Noch vor 15 Jahren hätte niemand zu träumen gewagt, dass es einmal soweit kommen würde, dass in Ottenschlag tatsächlich ein Kurhaus entstehen könnte. Schon die Vorgänger der jetzigen Bürgermeisterin Christa Jager bemühten sich unermüdlich immer wieder und über viele Jahre hinweg, diesen Wunsch wahr werden zu lassen. Man erhoffte sich natürlich wirtschaftliche Belebung und die Schaffung zusätzlicher Arbeitsplätze.
Mit dem Lebens.Resort.Ottenschlag wird vom ersten Betriebstag am 28. Sept. 2008 an eine ebenso beeindruckende Erfolgsgeschichte geschrieben. Diese moderne Kuranstalt bietet “Gesundheitsvorsorge aktiv”, die Verbessserung der Lebensstilfaktoren Bewegung, mentale Gesundheit und Ernährung sowie Rehabilitation bei psychischen Erkrankungen an. Man kann sich auch als Privatperson hier wunderbar erholen. Nicht unerwähnt sollte bleiben, dass hier 160 Menschen ihren Arbeitsplatz gefunden haben.
Du siehst, es wird so unglaublich viel geboten am Lebensweg –
komm ganz einfach, wandere und genieße.
Pfiat di
deine Ingrid
Fotos:booking.com., pixabay, Ingrid Kleber
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